“Fritz” Chardonnay pet nat 2025 IGP Terre Siciliane
Azienda Agricola Gaudioso

“Fritz” Chardonnay pet nat 2025 IGP Terre Siciliane

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Prezzo originale€13,50
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Un pet-nat di grande eleganza. Uno Chardonnay che fa della “leggerezza” il suo punto di forza. Leggerezza mai banale, una trama sinuosa e sensuale che avvolge naso e palato per un viaggio “facile” tra le pieghe complesse di un grande vitigno. Stappi la prima bottiglia e scopri di aver finito la seconda...meraviglioso!!

In vigna

Vendemmia: 2021

Gradazione alcolica: 11%

Data impianto del vigneto: 2001

Esposizione vigneto: sud-ovest

Tipologia di suolo: argilloso

Altitudine: 200 m s.l.m.

Sistema di allevamento: Guyot

Epoca di vendemmia: prima settimana di agosto

Resa per ettaro: 70 q/h

In cantina

Vinificazione: fermentazione spontanea in vasi di acciaio. Seconda fermentazione in bottiglia spontanea aggiungendo lo stesso mosto conservato dalla vendemmia

Affinamento: in acciaio fino ad aprile

Solforosa totale libera inferiore a 50 mg/L.

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