{"product_id":"monti-monforte-d-alba-barolo-docg-2016","title":"Monforte d’Alba • Barolo DOCG 2018","description":"\u003cdiv style=\"background: #fff; padding: 30px; text-align: center; color: #000; font-family: cormorant; font-size: 15pt;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\nPieno e adrenalinico, la sua carica espressiva è impressionante. La sua evoluzione nel bicchiere è \u003cstrong\u003edivertimento puro\u003c\/strong\u003e. Il mix perfetto del Nebbiolo proveniente dai cru “Bricco San Pietro” e “Bussia”. Paolo anche qui dimostra la sua continua ricerca di eccellenza: il suo Barolo \u003cem\u003e“base”\u003c\/em\u003e ha la Menzione Geografica di \u003cstrong\u003e\"Monforte d'Alba\"\u003c\/strong\u003e non Barolo DOCG.....e fa tutta la differenza del mondo. Da uve Nebbiolo 100%. Vitalità nel colore, un granato esemplare. La frutta è quella rossa, piccola e matura. Amarena succosa, ribes rosso e mirtillo acido. Profumo gentile ed etereo. Cannella e un tocco di tabacco. La \u003cstrong\u003ebocca\u003c\/strong\u003e è avvolgente e ha tensione, il tannino dà la giusta serietà, mentre il finale lascia sapori eleganti e ricchi. Tartare di manzo o battuta di vitello con tartufo. Ma anche cotture in umido e selvaggina.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vitigni-vinificazioni\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vitigni-vinificazioni__testo\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_blurb et_pb_text_align_justified et_pb_blurb_position_left et_pb_bg_layout_light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_container\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"et_pb_module_header\" style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 8px; font-family: cormorant; color: #8b1e1e;\"\u003e\n\u003cspan\u003eVitigni e vinificazioni\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_description\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Nebbiolo, varietà Lampia e Michet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVigneti:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e loc. Bricco San Pietro, Monforte, 380 metri s.l.m. esposizione ovest; loc. Bussia, Monforte, 280\/300 metri s.l.m. esposizione est e sud-est\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTerreni:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e marne calcareo-argillose con sabbia al 25% (Bussia); calcareo-sabbioso, con buona dotazione di argilla al 20% (Bricco San Pietro)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eResa per ettaro:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 65 q.li\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVendemmia:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e manuale, con selezione dell’uva in vigna e in cantina\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVinificazione:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata a 25 °C, macerazione di 10 giorni con due rimontaggi al giorno\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAffinamento:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e in botti di rovere francese da 16 hl per 28-30 mesi\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 18 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Monti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47816411382091,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/3205\/1019\/files\/3C6FC8D6-5B27-4A5E-8697-E3F9B639844F.jpg?v=1729327298","url":"https:\/\/thesoundofwine.it\/products\/monti-monforte-d-alba-barolo-docg-2016","provider":"The Sound of Wine","version":"1.0","type":"link"}