{"product_id":"maria-elena-rosato-etna-doc","title":"“Maria Elena” 2024 Rosato Etna DOC","description":"\u003cdiv style=\"background: #fff; padding: 30px; text-align: center; color: #000; font-family: cormorant; font-size: 15pt;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUna straordinaria interpretazione del Nerello Mascalese. Un \u003cb\u003erosato\u003c\/b\u003e importante che riesce a esaltare le caratteristiche proprie del territorio senza snaturare le tipicità del vitigno. Una rappresentazione dell’Etna elegante nel calice, versatile a tavola, un racconto capace di emozionare sorso dopo sorso\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vitigni-vinificazioni\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vitigni-vinificazioni__testo\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVitigno:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 100%  Mascalese\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVigneto: \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eRandazzo (contrada Allegracore )\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAltitudine:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e ca 700 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEsposizione:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e nord\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_blurb et_pb_text_align_justified et_pb_blurb_position_left et_pb_bg_layout_light\" style=\"margin-top: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_container\"\u003e\n\u003ch4 class=\"et_pb_module_header\" style=\"margin-bottom: 8px; font-family: cormorant; color: #8b1e1e;\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_description\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cspan\u003ePigia-diraspatura delle uve e immediata macerazione a freddo di mosto e bucce. Separazione del succo, a distanza di qualche ora e immediata pressatura delle bucce. Il mosto fiore e il primo mosto di pressa, vengono quindi assemblati ed avviati alla sfecciatura statica con il solo ausilio del freddo naturale, per raggiungere una adeguata limpidezza. A questo punto viene avviata la fermentazione alcolica, mediante l'inoculo di un piede di lieviti indigeno. Essa si protrae per diversi giorni in vasche di acciaio senza controllo della temperatura\u003c\/span\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_blurb et_pb_text_align_justified et_pb_blurb_position_left et_pb_bg_layout_light\" style=\"margin-top: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_container\"\u003e\n\u003ch4 class=\"et_pb_module_header\" style=\"margin-bottom: 8px; font-family: cormorant; color: #8b1e1e;\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl vino rimane in vasche di acciaio  e sottoposto a batonnage settimanali fino all'imbottigliamento. Rimane in bottiglia per qualche mese prima della commercializzazione\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_description\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Agricola Licciardello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58976632013131,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/3205\/1019\/files\/6179CAC8-C75F-49A9-88DD-D2138710AB23.jpg?v=1792835453","url":"https:\/\/thesoundofwine.it\/products\/maria-elena-rosato-etna-doc","provider":"The Sound of Wine","version":"1.0","type":"link"}