{"product_id":"langhe-doc-rosso-merlot","title":"Langhe DOC Rosso 2022","description":"\u003cdiv style=\"background: #fff; padding: 30px; text-align: center; color: #000; font-family: cormorant; font-size: 15pt;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\nUn grande Merlot. Raffinato, equilibrato, tanto al naso quanto al palato. Frutti rossi piccoli che raccontano il territorio delle Langhe. Tannini eleganti perfettamente integrati. Complesso ma versatile a tavola. Rotondo ma mai noioso….un sorso chiama continuamente l’altro. Un etichetta che rispecchia appieno la filosofia di Massimo: territorialità, eleganza e pulizia assoluta….un Merlot di altissimo livello. Prodotto solo nelle annate \u003cem\u003estraordinarie,\u003c\/em\u003e la 2022 conta, purtroppo, solo ca 450 bottiglie. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSemplicemente unico\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vitigni-vinificazioni\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vitigni-vinificazioni__testo\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVitigno:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Merlot 100%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_blurb et_pb_text_align_justified et_pb_blurb_position_left et_pb_bg_layout_light\" style=\"margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_container\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"et_pb_module_header\" style=\"margin-bottom: 8px; font-family: cormorant; color: #8b1e1e;\"\u003e\n\u003cspan\u003eVigneto\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_description\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\nsito nel comune di Monta D’Alba (comune appartenente alla zona di produzione del Roero) altitudine 260 m s.l.m., esposizione sud-ovest, sesto d’impianto 0,90x2,40 m, allevamento a controspalliera, sistema di potatura a Guyot\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 20px 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTerreno:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e sabbioso, con presenza di marne e argilla\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEtà:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 32 anni\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEttari:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 0,07 ha\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eResa:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 80 q\/ha\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEpoca di raccolta:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e ultima settimana di settembre\/prima decade di ottobre\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eProduzione:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 450 bottiglie circa, ognuna delle quali presenta una numerazione progressiva\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_blurb et_pb_text_align_justified et_pb_blurb_position_left et_pb_bg_layout_light\" style=\"margin-top: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_container\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"et_pb_module_header\" style=\"margin-bottom: 8px; font-family: cormorant; color: #8b1e1e;\"\u003e\n\u003cspan\u003eVinificazione\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_description\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\nDopo un’attenta selezione manuale alla raccolta, l’uva viene sofficemente pigiodiraspata; fermentazione e macerazione avviene in tino di rovere francese da 500 Lt per 20 giorni circa, ad una temperatura di 26-28° C. Durante questa fase non vengono effettuati rimontaggi per bagnare il cappello di vinacce, ma solo soffici follature. Subito dopo, il vino affronta la fermentazione malolattica in acciaio.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_blurb et_pb_text_align_justified et_pb_blurb_position_left et_pb_bg_layout_light\" style=\"margin-top: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_container\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"et_pb_module_header\" style=\"margin-bottom: 8px; font-family: cormorant; color: #8b1e1e;\"\u003e\n\u003cspan\u003eAffinamento\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_description\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\nIn barriques di rovere francese di secondo passaggio, per una durata di 18 mesi con la presenza di fecce fini (Battonage). Segue un affinamento di quattro mesi in vasca d’acciaio. Non si effettuano filtrazioni, ma semplici travasi per ottenere la pulizia del vino. Imbottigliamento nel mese di agosto e prima della commercializzazione, un ulteriore affinamento di quattro mesi in bottiglia.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_blurb et_pb_text_align_justified et_pb_blurb_position_left et_pb_bg_layout_light\" style=\"margin-top: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_container\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"et_pb_module_header\" style=\"margin-bottom: 8px; font-family: cormorant; color: #8b1e1e;\"\u003e\n\u003cspan\u003eCaratteristiche organolettiche\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_description\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\nColore rosse rubino con riflessi violacei. Al naso un bouquet fine ed elegante dove si riconoscono sentori di prugna, ciliegia e spezie che si mescolano con leggere note balsamiche. In bocca il sorso è muscolare, morbido con una trama tannica ricca ed avvolgente\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Massimo Abbate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51797336293707,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/3205\/1019\/files\/1207DE77-31E8-4C63-8E87-646D82BA94E8.jpg?v=1746890596","url":"https:\/\/thesoundofwine.it\/products\/langhe-doc-rosso-merlot","provider":"The Sound of Wine","version":"1.0","type":"link"}