{"product_id":"la-matrice-2022-nero-d-avola-sambuca-di-sicilia-doc","title":"“La Matrice” 2022 Nero d’Avola Sambuca di Sicilia DOC","description":"\u003cdiv style=\"background: #fff; padding: 30px; text-align: center; color: #000; font-family: cormorant; font-size: 15pt;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\nL’autoctono siciliano per antonomasia il Nero d’Avola. Un vino complesso e strutturato in una veste elegante e raffinata. Un espressione unica di Nero d’Avola come la menzione geografica utilizzata. Una scelta usare una DOC superiore per dare il giusto riconoscimento al territorio e al profondo legame della famiglia con quella terra. Un gioiello in stile “Di Prima” rispettoso di quei valori che rappresentano \u003cem\u003ela famiglia, la terra, il lavoro\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vitigni-vinificazioni\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vitigni-vinificazioni__testo\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 20px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Nero d’Avola\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; text-align: justify;\"\u003e\nLa \u003cstrong\u003eproduzione\u003c\/strong\u003e di questo vino è di \u003cstrong\u003e70 quintali\u003c\/strong\u003e per ettaro, con una località situata a \u003cstrong\u003eBatia\u003c\/strong\u003e, a un'altimetria di \u003cstrong\u003e420 mt slm\u003c\/strong\u003e, e \u003cstrong\u003eArancio\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e320 slm\u003c\/strong\u003e. L'\u003cstrong\u003eepoca della vendemmia\u003c\/strong\u003e si svolge dal \u003cstrong\u003e26\u003c\/strong\u003e al \u003cstrong\u003e31 agosto\u003c\/strong\u003e, e la \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e avviene per \u003cstrong\u003e18 giorni\u003c\/strong\u003e sulle bucce. L'\u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e dura \u003cstrong\u003e2 mesi\u003c\/strong\u003e in bottiglia, conferendo al vino un \u003cstrong\u003egrado alcolico\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003e14% vol\u003c\/strong\u003e. Il \u003cstrong\u003ecolore\u003c\/strong\u003e è di un \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e bello e limpido, mentre l'\u003cstrong\u003eodore\u003c\/strong\u003e regala sensazioni di \u003cstrong\u003efrutta mediterranea\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003erosa canina\u003c\/strong\u003e. Al \u003cstrong\u003esapore\u003c\/strong\u003e, si percepisce una leggera \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e, con un corpo \u003cstrong\u003evellutato\u003c\/strong\u003e al palato e \u003cstrong\u003etannini equilibrati\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cantina di Prima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56353554858315,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/3205\/1019\/files\/C1CA5993-4541-4EFD-923A-923012091E04.jpg?v=1769532089","url":"https:\/\/thesoundofwine.it\/products\/la-matrice-2022-nero-d-avola-sambuca-di-sicilia-doc","provider":"The Sound of Wine","version":"1.0","type":"link"}