{"product_id":"barbera-d-alba-doc-2017","title":"Barbera d’Alba DOC 2018","description":"\u003cdiv style=\"background: #fff; padding: 30px; text-align: center; color: #000; font-family: cormorant; font-size: 15pt;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\nIl sogno di Pier Paolo Monti nel '96 (quando iniziò la sua avventura nel mondo del vino) era quello di realizzare una grande Barbera d'Alba. Sogno realizzato due anni dopo. Una delle migliori mai bevute, una ricchezza di note, al naso e al palato, da far sembrare \"scarna\" una partitura di Rachmaninov. Un sinfonia elegante. Un equilibrio perfetto per una dinamica estremamente complessa.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vitigni-vinificazioni\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vitigni-vinificazioni__testo\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_blurb et_pb_text_align_justified et_pb_blurb_position_left et_pb_bg_layout_light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_container\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"et_pb_module_header\" style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 8px; font-family: cormorant; color: #8b1e1e;\"\u003e\n\u003cspan\u003eAbbinamenti\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_description\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\nSalumi o formaggi, ma anche verdure ricche e ben condite. Vuole grassezza e masticabilità, coppa piacentina, capocollo e culatello, o dei peperoni ripieni. perfetto con la griglia.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_blurb et_pb_text_align_justified et_pb_blurb_position_left et_pb_bg_layout_light\" style=\"margin-top: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_container\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"et_pb_module_header\" style=\"margin-bottom: 8px; font-family: cormorant; color: #8b1e1e;\"\u003e\n\u003cspan\u003eVitigni e vinificazioni\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_description\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Barbera\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVigneti:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Loc. San Martino, Monforte, 450 metri s.l.m. esposizione sud; loc. Bussia, Monforte, 280 metri s.l.m. esposizione sud-est; loc. Merenda, Monforte, 420 metri s.l.m. esposizione ovest\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTerreni:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e calcareo-sabbioso, con buona dotazione di argilla (20%)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eResa per ettaro:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 60 q.li\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVendemmia:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e manuale, con selezione dell’uva in vigna e in cantina\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVinificazione:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e rotomaceratori orizzontali per 4 giorni alla temperatura di circa 28 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAffinamento:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e fermentazione malolattica e sosta 15 mesi in barriques nuove di rovere francese dell’Allier, 2 mesi in acciaio inox prima dell’imbottigliamento\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 16-17 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Monti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50448002416971,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/3205\/1019\/files\/BARBERA-D-ALBA-2017.jpg?v=1716971978","url":"https:\/\/thesoundofwine.it\/products\/barbera-d-alba-doc-2017","provider":"The Sound of Wine","version":"1.0","type":"link"}